طريقة عمل الكنافة الكذابة؟؟؟

المقادير:

2 كاس حليب سائل
علبة قشطة واحدة
كيس توست ( بريد )
جبن موزاريلا ( جبن البيتزا ) أو جبنة عكاوي
إصبع زبدة ( 100 جرام )
4 ملاعق نشاء
فنجال ونصف سكر
القليل من الهيل
4 ملاعق كبيره ماء ورد .

الطريقة

1- أزيلي أطراف التوست ثم إطحنيها كما في الصورة :

2- ضعي الزبدة على النار إلى أن تذوب ثم اسكبيها على التوست واخلطيهم .
3-
اخلطي كُلاً منـ ( الحليب - النشاء - السكر- ماء الورد ) ثم ضعيهم على
النار وإستمري في التقليب إلى أن يثخن الخليط ( يعني يصير ثقيل مثل صلصة
البشمل أو المحلبيه ) ، ارفعيهِ من على النار واضيفي علبة القشطة والهيل
واخلطيهم جيداً .
4- خُذي نصف أو ثلاثة أرباع التوست المطحون وضعيه في ( صينية بايركس ) واضغطي بيديكِ على التوست جيدًا.

5- ضعي الخليط على التوست المضغوط

6- ثم ضعي جبن الموزاريلا على الخليط

7- خُذي المُتبقي من التوست المطحون وإنثريهِ فوق الجبن ولا تضغطي عليه

8- ضعيهِ في الفُرن مُدة نصف ساعة

9- قومي بعمل شيرة (شراب السكر أو القطر) وطريقتها هكذا :
ربع كاس ماء و نصف كاس سكر .

ذوبيهم جيداً ثم ضعيهم على النار وقلبيهم إلى أن يغلي الماء ثم ارفعيهِ من على النار وضعيهِ جانباً .

10-
بعد أن تتحمر الكنافة الكذابه من أعلى أخرجيها من الفرن وصبي فوقها الشيره
وزينيها بالفستق الحلبي ، ودعيها تبرد جانباً ثم قدميها بالهناء والشفاء .

مؤسسين ـتــســجــيـلـيـ : 22/05/2011

عنوانه حلو كثير وطريقته احلى شكرا لك

نورتي الموضوع يا لميس حبيبتي

شكرا لردك الطويل يا قمر الكون

الله يسلمك نورت الموضوع