سندويشات خفيفة ولذيذة

اقدم لكم اجمل سندوتشات خفيفه ولذيذه يارببببببببببببببب تعجبكم

نبدأ بالساندوتشات الريجيم :

نحتاج إلى :

صامون .. خس .. طماطم ..
فطر ( مشروم ) .. زيتون .. جبن قليل الدسم ( المربعات تبع التوست )
شرائح المرتدلا‏
‏
الطريقه .. ولا أسهل:

نقطع الخس والطماطم والفطر والزيتون ونتبله بملح وفلفل وشوية خل ..
وبعدين نفتح الصامون ونضع به الجبن ( نقسمه نصفين عشان تكون ‏شرائح مستطيله تدخل في السندويتش ) ..
ثم يضاف المرتدلا
ونحط الحشوه ..

ويمكن اضافة شرائح البيض المسلوق لأنها قليلة السعرات الحرارية ..

‏-------------------------------------------

: لفائف التوست بالتونة:

سندويشات خفيفة ولذيذة 1_1260914374

المقادير :
علبت تونة مهروسة .
كيس من شرائح التوست .
‏3ملاعق مايونيز.
ملح حسب الرغبه .
كزبره مقطعه ناعمه أو بقدونس للزينه .
‏
الطريقه :
‏* تصفى التونة من الماء وتوضع في وعاء وتهرس بـ الشوكه .
‏* يضاف الملح والمايونيز ويقلب الجميع معاً جيدا .
‏* تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين وتفرد بـ النشابه او الفراده .
‏* تقسم الشريحه الى نصفين وتحشى كل شريحه بمقدار ملعقة طعام من ‏الخلطة السابقة .
‏* تلف الشريحه مثل اسطوانه وتثبت بمسحه من الجبن السائل .
‏* ترص في صينيه وهكذا حتى تنتهى الكميه وتدخل في الفرن وتحمر من ‏الاعلى .
‏* ثم يوضع البقدونس او الكزبره من الاطراف .
‏* ترص في الوعاء المعد للتقديم .

‏--------------------------------------------------

: لفائف البف بستري بالدجاج :
سندويشات خفيفة ولذيذة Ecd6d8655451e9866a41c9687b26006b

سندويشات خفيفة ولذيذة Ecd6d8655451e9866a41c9687b26006b

المقادير:
‏8 صدور دجاج عجينة البيف باستري ملعقة صغيره من كلاً من ( ملح + ‏فلفل
اسود + كاري + زعفران + فلفل اسود + كمون + ملح ليمون ) 2 ‏ملعقة طعام خل 2
ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة صغيره بشر ليمون ‏‏1 كأس جبنه شيدر مقطعه
مكعبات
‏
الطريقة:
اخلطي مقادير التوابل مع عصير وبشر الليمون والخل وقطعي الدجاج ‏لقطع صغيره
وضعيها في الخليط واحفظيها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى ‏تكتسب الطعم
والنكهه ثم تخرج من الثلاجه وتشوح على النار في قليل من ‏الزيت حتى تنضج
وتترك لتبرد . سخّني الفرن ، افردي العجينة ؛ ‏وقسميها إلى مثلثات . قومي
بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض ‏وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل
السويسرول بحيث تظهر اطراف ‏الدجاجه ( لابد ان تكون الدجاجه اكبر حجما من
حجم مثلثات العجين ) . ‏رصيها في صينيه مدهونه واخبزيها في الفرن من 10 إلى
12 دقيقة او ‏حتى تنضج . ولمزيد من الإقتراحات : جبن تشادر مع البصل
الأخضر ، ‏جبن تشيدر ومرتديلا أو جبن بارميسان بالبصل المقلي اوالفلافل
المقلّية و ‏الخس و هكذا.....

‏------------------------------------------------------------
‏
: ساندوتشات البطاطس والباذنجان :

سندويشات خفيفة ولذيذة 6eb7e0e30fb8b7a7ddcc701e6df9924c

سندويشات خفيفة ولذيذة 6eb7e0e30fb8b7a7ddcc701e6df9924c

المقادير:
حبتان متوسطتان بطاطس
حبة باذنجان
خبز عربي
شرائح خيار
خس مقطع الى شرائح صغيرة
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
ملعقة صغيرة بهارات
‏
الطريقة:
يقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح طولية وتتبل بالفلفل الاسود والملح ‏والبهارات ثم تقلى البطاطس اولا في زيت غزير ثم الباذنجان
تترك على ورق ناشف للزيت.
‏
نقوم بعمل الطحينة
الطحينة
نص ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة طحينة سائلة
ملعقتان مبيرتان زبادي
ملعقة صغيرة ليمون
‏
تخلط مع بعض جيدا حتى تتجانس مع بعض
نحضر رغيف الخبز العربي ويقطع من النصف ولحشى بالبطاطس ثم ‏الباذنجان ثم شرائح الخيار والخس واخيرا ملعقة واحدة من الطحينة
لكل قطعة خبز
ثم تلف وتقدم مع شرائح الطماطم والبصل المقطع إلى حلقات
------

: فطائر اللحم الحلزونية :
سندويشات خفيفة ولذيذة 06wsfjd20

المقادير:
‏
للعجينة:
‏3 أكواب طحين
كوب و ربع ماء دافيء
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر
الحشوة:
لحم مفروم
‏3 بصلات مفرومة فرم ناعم
‏2 ملعقة سماق
ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي
‏
الطريقة:
نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر و ربع كوب الماء حتى ‏تتفاعل
الخميرة ثم تخلط باقي المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ‏ساعتين.
نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من الملح ثم نحمره في ‏الزيت حتى
يصبح لونه ذهبي و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ‏ذلك الفلفل.
تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية باقي المقدار حتى لا تنشف ‏العجينة.
تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل من الزيت و تحشى ثم تطوى ‏بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني.
ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت و توضع في ‏فرن حرارته 240 م
حتى تصبح ذهبية.
البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير و تكون العجينة ‏مقرمشة و هشة أكثر.

‏-------------------------------------------------------------‏
وانشاء الله يعجبكم

مؤسسين ـتــســجــيـلـيـ : 22/05/2011

مشكووووووور جوعتني صراحه

الله يزيدك بخير انشاء الله

مممممممممممممممممممممم واللله هلا جعت لستني ماتغديت كم سعر الاول هههه

رائع اخي صراحة انت طباخ ماهر